Palo Alto有機超市一枝獨秀，怎麼做到的？還做得那麼開心？

秘訣在於：我們要持續創造一種與供應商雙贏的伙伴關係。 We Create An On Going Win Win Partner Relationship With Our Suppliers。

這是去年十二月，我在Palo Alto 一家超級市場的水果攤上看到的使命宣言。我在這宣言牌子下面看了好久。頗有感觸。這家公司從董事長到經理，不知用了多少時間，開了多少次動腦會，分析了多少方向與層面，才決定這是他們最該做的，也是他們最優先的目標。那就是：我們要設法讓供應商跟我們一起賺錢。

別家需採購物料零配件的公司大概也會讓供應商賺”一點錢”，但首要日標一定是自己的利潤，或股價。至於供應商，多半是能壓到多低就多低。

這是一家有機超級市場。它的Suppliers供應商是蘋果、桃子、櫻桃、各式各樣蔬菜的農場與批發商。還有雞蛋、牛奶、各式各樣肉類的畜牧場。想像中，這家全國聯鎖的超級市場是它們的大客戶，掌生殺大權，高高在上，呼風喚雨，一定會把這些食品的價格壓到最低才對。甚至還會對這些供應商頤指氣使，氣勢凌人才對，怎麼還會把這些供應商放在第一位，要與他們建立雙贏的伙伴關係呢？

這家超市裡的人好多，但卻不亂。室內佈置與顏色都與自然界搭配。工作人員也常面帶笑容。我好喜歡裡面的氣氛。除了生鮮農產品之外，還有很多切好，配好的食物，回家一煮就可以吃。也有已經烹好的蛤蠣濃湯和烤肉，可以請客人來家裡共享。這裡成了附近人生活的一部分。我的老闆就說他有時沒事就來這裡逛。他的葡萄酒都是在這裡買的。

這家超市好像經營得很順，有點無為而治的感覺。他們每天要進口這麼多種產品，完成那麼多程序，包括檢驗、抽查、試食。只要有一樣食品過期了，只要有一種蔬菜有農藥，或常有斷貨的問題，顧客就會跑光。但這家超市卻那麼能獲消費者的信任。2008，2009年，當大家生意都衰退，設法求生存時，他們卻能一枝獨秀，生意興隆。他們是怎麼做到的，而且還做得那麼開心，那麼悠閒自在？

原來是有人幫他們先做了檢驗、品管。有人比他們更嚴格把關。那就是：供應商。多麼美妙！

Palo Alto是矽谷中心。谷歌、臉書、蘋果、惠普，還有好多高科技公司的人都住在附近。他們很多人都是菁英份子。他們要吃沒有農藥的蔬菜水果。他們特別重視環保。油電混合車滿街都是。想要他們成為忠實的客戶，每隔幾天就來買東西，而且五年、十年長期買下去，貨物的品質一定是首要條件。有什麼方法比供應商自己嚴格為品質把關更好呢？

一個合理的聯想是，手機或電腦品牌商應該讓製造廠商多賺些錢。製造廠商應該想辦法幫零件供應商多賺些錢。把價錢壓到最低絕對不是長久之計。

(本專欄來源:今周刊)

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